开胃健脾的小排骨 茄汁话梅排骨

　　材料：排骨、开胃葱、健脾话梅、排骨排骨姜 、茄汁番茄酱
、话梅除夜喜除夜烤肉酱
、开胃八角、健脾冰糖

　　做法 ：

　　1 、排骨排骨排骨洗净 ，茄汁剁成1寸放置黑色。话梅

　　2 、开胃锅子烧开水 ，健脾将小排骨放进 ，排骨排骨焯水5分钟。茄汁

　　3、话梅捞出，洗净 ，控干水分 。

　　4
、锅子烧热，倒油，放进控干水分的排骨，煸炒 。

　　5、放进葱
、姜、八角
，煸炒5分钟放置，至排骨外不雅稍发黄 。

　　6、倒进充分的清水。

　　7 、倒进番茄酱。

　　8、倒进除夜喜除夜烤肉酱。

　　9、放进话梅 、冰糖。

　　10、放进多量生抽上色。

　　11、放进盐
。

　　12 、中火 ，炖至汤汁收干，排骨熟烂便可。

　　小贴士 ：

　　1、排骨剁小寸段，更契合小孩子啃咬 。

　　2、排骨焯水5分钟放置  ，将血水无缺焯出，然后洗净外不雅的浮沫，控干水分 。

　　3
、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定，主假定独霸其开胃健脾的下场
 。

　　4、介入多量生抽，可以减色
，使色彩愈加红亮，勿用老抽庖代  。

　　5、一次性介入充分的清水，中火炖，直至排骨炖至熟烂，收干汤汁 。